HOT ! 郷右馬允義弘 鎌形包丁　刃渡20cm 　鍛流線でます。

山脇刃物製作所の郷右馬允義弘 鎌形包丁です。鋼は不明です。あまり詳しくではないですが、鍛流線とは、切刃の軟鉄部分にダマスカスのような金属繊維の流れ模様の事です。非常に珍しいもので郷右馬允義弘の鍛造師の技が優れていると思います。）小刀では他の製作所で作っているところがあるようです。(写真では殆ど見えにくです。）鍛流線の事を知らない方が見ると研ぎが甘いと思われますので。少し渦巻状の模様です。一度出るとなかなか消えにくいと思います。郷右馬允義弘の刻印が磨きで薄くなっています。鎌形包丁ですが、薄刃と切付の間の万能包丁のようです。切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。砥石は北山8000番とシャプトン30000番（鍛流線が少し薄くなりました）で仕上げてあります。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約4.1mm●外寸355mm●重量178g#包丁 #筋切 #郷右馬允義弘 #20cm。セット９【新品】ティファール・ＩＨステンレス・アンリミテッド・Ｌ９７０９０。刃渡りは約20cmです。イエロー 両手鍋 直径24cm IH対応*7。未使用　味わい鍋　深型鍋　22cm。片刃です。ル・クルーゼミッフィー マルミット 18cm ホワイト。一度使用　STAUB スキヤキ　グリルパン。ダマスカスが積層（鋼を重ねて鍛造）に対して地金の冷間鍛造で出る模様です。STAUB 黒 LA MARMITE 18CM NOIR未使用。ジオプロダクト 玉子焼き ソテーパン 21㎝ 宮崎製作所 まとめ売り IH対応。（後継者は現在おひとりのようです。【堺打刃物】左用　相出刃 マグロ　包丁　白鋼　尺　紫檀水牛八角柄。美品　ル・クルーゼ ココット エブリィ　メレンゲ。研いで見ると砥石の番手で模様が薄くなったりビックリするほど濃くなったしますが、最終仕上げでなるべく鏡面へとしましたので一番薄い状態で仕上げました。森本光一作　左用　蛸引 先丸　青鋼 紋鍛錬 9寸　紫檀白水牛八角柄。貴重　1950年代　ヴィンテージ　極上12cm銅鍋。光を当てると判ります。staub ストウブ オーバル ホットプレート 23cm　両手鍋　バジルグリーン。レア♡マニーローズホーロー両手鍋イマンダイアナローズ薔薇ノリタケ琺瑯アンティーク。砥石との相性があるようですが普通に研げば、また濃い鍛流線が出てきます。【製菓材料】大理石 50x70cm。Silit シリット シングルセット シラルガン レッド　片手鍋セット。５～６回研ぎ直しましたのでなんとなく癖が判りました。堺一文字光秀　煌　牛刀　240mm 8寸　包丁　ステンレス　洋包丁　八角柄。たも　九寸　切り付け　柳刃　包丁　和包丁　V金10号　本焼　鏡面。鍛流線の事はおいりさんがYouYubeで説明しておられます。スヌーピー　ハロウィン　型抜き8個セット。STAUB LA COCOTTEピコ ココット ラウンド ブラック 26cm。銘の刻印から先代の作成でないかと思います。ルクルーゼ　ココットロンド　ジャポネーズ　24cm　レモン　Lemon　イエロー。Amway IH対応品 2024年製 アムウェイ 新品 大フライパン @。オールマイティな利用ができると思います。ル・クルーゼ（ルクルーゼ）シグニチャー ココットロンド 18cm メレンゲ。【新品未使用】Le Creuset（ル・クルーゼ） ココット・ロンド 22cm。珍しいものですので是非マニアの方、プロの方から一般の方にもお薦め致します。新品未使用 マイヤー 圧力鍋 ハイプレッシャークッカー 4L YR-PC4.0。ストウブ グランド ココット ラウンド 20cm 鍋。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。Staub　ストゥブ　ココット　ラウンド　グレー　22cm